每 100 克
| 水 (克 ) | 51.5 |
| 热量 (大卡 ) | 277.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1159.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.61 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.53 |
| 灰份 (克 ) | 1.27 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.08 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.3 |
| 钙 (毫克 ) | 18.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.45 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 155.0 |
| 钾 (毫克 ) | 192.0 |
| 钠 (毫克 ) | 288.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.082 |
| 锰 (毫克 ) | 0.057 |
| 硒 (微克 ) | 23.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.119 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.227 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.715 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.982 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.26 |
| 总叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 26.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.28 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 29.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 29.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 95.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.41 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.1 |
| 16:0 (克 ) | 2.96 |
| 18:0 (克 ) | 1.24 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.7 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.56 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.01 |
| 20:1 (克 ) | 0.09 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.9 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.49 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.19 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.1 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.01 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.02 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.04 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 93.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.886 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.085 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.59 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.699 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.568 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.864 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.056 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.317 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.632 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.21 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.869 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.465 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.288 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.114 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.796 |